Apakah CO2 Kelas Pangan Berbeda dengan CO2 Biasa?
Apakah ada perbedaan antara karbon dioksida tingkat pangan dan karbon dioksida biasa?
Apakah karbon dioksida food grade dan karbon dioksida biasa sama? Sebenarnya, keduanya memiliki rumus kimia yang sama—CO₂—tetapi terdapat perbedaan signifikan dalam hal kemurnian dan standar penggunaan.
Apa itu karbon dioksida tingkat pangan?
Karbon dioksida food grade dan karbon dioksida industri biasa secara kimiawi identik—keduanya adalah CO₂. Namun, perbedaannya terletak pada standar kemurnian dan keamanan. Karbon dioksida food grade menjalani beberapa proses pemurnian untuk memastikan tingkat pengotor yang sangat rendah, sehingga menghilangkan potensi risiko kesehatan. Karbon dioksida food grade harus mematuhi peraturan keamanan pangan dan memenuhi standar yang sesuai untuk penggunaan langsung dalam pengolahan minuman dan makanan.
Apa itu karbon dioksida biasa?
Karbon dioksida biasa adalah apa yang sering kita sebut CO₂ industri. Rumus kimianya identik dengan CO₂ food grade, tetapi kemurnian dan standar penggunaannya berbeda. CO₂ biasa tidak memerlukan kemurnian setinggi CO₂ food grade dan terutama digunakan dalam industri yang tidak langsung mengonsumsinya.
Itu perbedaan antara keduanya:
| CO2 tingkat pangan | Karbon dioksida biasa | |
| Persyaratan Kemurnian | Kemurnian lebih tinggi, memenuhi standar keamanan pangan, dan cocok untuk kontak langsung dengan makanan | Persyaratan kemurnian relatif rendah, hanya perlu memenuhi standar industri. |
| Aplikasi Utama | Aerasi minuman (minuman berkarbonasi, bir, air soda), pengawetan makanan (pengisian ke dalam kemasan untuk memperpanjang kesegaran), dan transportasi rantai dingin (es kering mempertahankan suhu rendah) | Pengelasan dan pemotongan (gas pelindung, mengurangi oksidasi), produksi kimia (sintesis, reaksi), pemadaman kebakaran (kebakaran listrik dan minyak), penelitian ilmiah (sumber gas laboratorium). |
| Fitur | Memungkinkan minuman terasa lebih enak dan makanan tetap segar, sehingga cocok untuk industri makanan | Banyak digunakan dalam industri, penelitian ilmiah, dan pemadam kebakaran. Tidak cocok untuk pengolahan makanan. |
Berbagai jenis tabung CO2 Cina
Untuk menyimpan gas-gas ini, kami juga menyediakan berbagai tabung CO2 Cina: tabung CO2 Cina baja dan tabung CO2 Cina aluminium. Tabung CO2 Cina baja kokoh dan tahan lama, umumnya digunakan dalam industri dan pemadam kebakaran. Tabung ini dapat menahan tekanan tinggi dan memiliki kapasitas yang lebih besar, sehingga ideal untuk bengkel pabrik dan alat pemadam kebakaran. Tabung CO2 Cina aluminium ringan dan menarik, dan umumnya digunakan dalam industri makanan dan minuman, seperti dispenser bir, soda mancur, dan bahkan sistem aerasi kedai kopi.
Tabung gas CO2 baja Cina umumnya ditemukan di sektor industri dan pemadam kebakaran. Terbuat dari baja berkekuatan tinggi, tabung ini dapat menahan tekanan tinggi, berkapasitas besar, dan menawarkan daya tahan yang luar biasa. Baik digunakan sebagai pelindung gas di pabrik pengelasan maupun sebagai cadangan darurat dalam alat pemadam kebakaran, tabung CO2 baja Cina menjamin keamanan dan stabilitas. Namun, karena berat dan sifatnya yang rentan karat, tabung ini bukanlah pilihan terbaik untuk industri makanan dan minuman, yang mengutamakan kebersihan.
Dibandingkan dengan tabung baja, tabung gas CO2 aluminium Cina lebih ringan dan lebih menarik, sehingga banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman. Tabung aluminium menjaga kebersihan bagian dalam, mencegah karat atau kotoran memengaruhi kualitas gas. Inilah sebabnya semakin banyak perusahaan minuman, kedai kopi, dan tempat pembuatan bir menggunakan tabung gas CO2 aluminium Cina untuk menyimpan CO2 food grade.
Keamanan tabung CO2 adalah prioritas utama. Setiap tabung gas CO2 Cina yang diproduksi oleh Snowrain menjalani pengujian ketat sebelum meninggalkan pabrik, termasuk uji tekanan air, uji ledakan, dan uji kedap udara, dengan laporan terkait yang diterbitkan. Hanya tabung yang lulus uji ini yang dapat menjamin stabilitas dan keandalan di bawah tekanan tinggi. Untuk memastikan kepercayaan pengguna, banyak tabung gas CO2 Cina juga memiliki sertifikasi internasional, seperti ISO, CE, dan SGS.
Snowrain secara konsisten mematuhi standar produksi yang tinggi. Setiap tabung gas CO2 Cina yang kami produksi menjalani pengujian ketat untuk memastikan kami menyediakan tabung yang aman dan andal bagi pelanggan kami. Kami mengundang Anda untuk mengunjungi pabrik kami, mengamati proses produksi tabung CO2 kami, dan mempelajari lebih lanjut tentang kemampuan kami. Kami berharap dapat berkolaborasi dengan lebih banyak mitra untuk menjelajahi pasar yang lebih luas.